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乙基麥芽酚(fen)
Ethyl Maltoll

CAS No . 4940-11-8

FEMA No . 3487

香氣描述

主要用途

1.是(shi)食品安全國(guó)标GB2760允許食品(pin)使用的香料(liao)
2.是菠蘿和草(cao)莓的主要香(xiang)氣組成部分(fèn),常作爲甜香(xiāng)劑使用
3.廣泛(fan)用于煙草、食(shí)品、飲料、肉制(zhi)品、海鮮、日用(yong)化妝品等産(chǎn)品,起☔到增強(qiang)香甜味的作(zuò)用
4.用量少,增(zeng)香效果明顯(xian),5mg/kg的濃度即可(kě)感覺明顯香(xiang)味
5.且具有抗(kang)菌、防腐性能(neng),能延長食品(pin)儲存期

理化參數

色(sè)狀 白色結晶(jīng)性粉末
相對(duì)密度 0.900~0.920
含量 ≥99.5%
熔(róng)點 89.0℃~93.0℃
水份 ≤0.30%

産地/品牌

國(guó)産
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